Description
Le Château d’Yquem 1994 est un vin remarquable, né d’un millésime marqué par des défis climatiques surmontés grâce au savoir-faire inégalé du domaine Château d’Yquem. L’année 1994 a connu un printemps pluvieux suivi d’un été chaud, mais les vendanges tardives et méticuleuses, typiques d’Yquem, ont permis de récolter des raisins atteints par la pourriture noble dans des conditions optimales. Le résultat est un vin d’une grande finesse, moins opulent que certains autres millésimes, mais d’une élégance et d’une complexité qui captivent les amateurs.
Au nez, le Château d’Yquem 1994 dévoile des arômes subtils de fruits exotiques, comme l’ananas et la mangue, accompagnés de notes de miel, de tilleul, et de fleurs blanches. En bouche, il est d’une pureté remarquable, avec une texture soyeuse et une acidité vive qui équilibre parfaitement la douceur, offrant une impression de légèreté et de longueur en bouche.
Le Château d’Yquem 1994 a atteint une belle maturité, et bien qu’il puisse encore évoluer en cave, il est actuellement à un stade idéal pour la dégustation. Ce millésime, souvent sous-estimé, révèle toute la maîtrise du Château d’Yquem, capable de produire un grand vin même dans des conditions moins favorables. C’est un vin raffiné, qui brille par sa précision et sa subtilité. Ce 1994 se distingue par sa finesse, offrant un style plus délicat que d’autres années, mais toujours avec cette complexité et cette élégance propres aux grands Sauternes.
