Description
Le millésime 2021 du Château l’Evangile, d’une grande finesse, reflète l’exigence et le savoir-faire du domaine. Les vendanges, réalisées avec une précision méticuleuse, permettent d’extraire toute la pureté du fruit et de préserver l’expression la plus authentique du terroir de Pomerol. Après un élevage soigné, le vin dévoile un équilibre subtil entre puissance et délicatesse, annonçant un magnifique potentiel de garde.
Notes de dégustation du vin Blason de l’Évangile 2021
Le Blason de l’Évangile 2021 arbore une robe d’un rouge profond, aux reflets grenat éclatants. Le premier nez dévoile un bouquet intense où se mêlent des notes de fruits noirs mûrs, de violette et de fines épices. À l’aération, des nuances de cacao et de truffe se révèlent, apportant une profondeur envoûtante.
La bouche, d’une grande précision, s’ouvre sur une attaque souple et soyeuse, laissant place à une trame tannique élégante et parfaitement intégrée. L’équilibre entre fraîcheur et richesse confère à ce vin rouge une persistance remarquable, où les arômes de fruits noirs s’entrelacent harmonieusement avec des touches boisées et légèrement réglissées.
Dès aujourd’hui, le Blason de l’Évangile 2021 séduit par sa structure raffinée et son expression aromatique complexe. Toutefois, son potentiel de garde promet une évolution splendide au fil des années, offrant aux amateurs de grands vins une dégustation toujours plus aboutie.
