Description
Issu exclusivement de Pinot Noir, le Chambolle-Musigny 2020 du domaine Georges Roumier exprime avec justesse la subtilité du terroir de Chambolle-Musigny, où la complexité des sols calcaires confère une profondeur et une richesse incomparables à chaque millésime.
Ce grand vin bénéficie d’un élevage soigné, où le savoir-faire du domaine s’exprime pleinement à travers une vinification précise et un passage en fûts de chêne finement dosé.
Le millésime 2020 se distingue par sa concentration et son équilibre remarquable, offrant une structure soyeuse et une grande persistance aromatique. Il s’inscrit ainsi parmi les vins de garde, capables de sublimer les instants de dégustation aujourd’hui comme dans plusieurs décennies.
Notes de dégustation du vin Chambolle-Musigny 2020 par le domaine Georges Roumier
D’une robe rouge intense aux reflets grenat, le vin Chambolle-Musigny 2020 dévoile un bouquet aromatique d’une grande complexité. Les premières notes florales, évoquant la violette et la rose, s’entrelacent harmonieusement avec des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise. À l’aération, des nuances plus profondes de réglisse, d’épices et de sous-bois viennent enrichir cette palette olfactive raffinée.
En bouche, l’attaque est d’une grande finesse, révélant une texture soyeuse et une belle fraîcheur. Les tanins, d’une élégance rare, soutiennent avec justesse l’expression du fruit et la minéralité du terroir. La finale, persistante et subtilement épicée, laisse une empreinte délicate, promesse d’un potentiel de garde exceptionnel.
Le vin rouge Chambolle-Musigny 2020 de Georges Roumier saura s’apprécier dès aujourd’hui après une légère aération, mais atteindra son apogée après quelques années en cave.
