Description
Le millésime 2015 du Château d’Yquem se distingue par des conditions climatiques particulièrement favorables à la production de vin de garde, permettant une concentration aromatique optimale et une maturité parfaite des raisins. La récolte manuelle, millimétrée, garantit la sélection des meilleurs grains de raisin, notamment ceux atteints de pourriture noble qui apportent cette richesse si caractéristique des vins liquoreux de Sauternes.
Ce vin rare, en contenance 75 cl, est une invitation à la dégustation et au plaisir, mais aussi un investissement pour les collectionneurs avertis, un vin qui ne cesse de se bonifier avec le temps.
Notes de dégustation du Château d’Yquem 2015
Le Château d’Yquem 2015 s’ouvre sur une robe dorée et brillante, signe de sa grande pureté. Au nez, ce vin blanc dévoile une palette aromatique impressionnante, mélangeant des notes de fruits confits, de miel d’acacia, de vanille, et de fleurs blanches. La complexité du bouquet aromatique s’intensifie avec des nuances subtiles de fruits exotiques, tels que l’ananas rôti et la mangue, qui apportent une profondeur incroyable.
En bouche, ce grand vin révèle une texture somptueuse et une douceur parfaitement équilibrée par une acidité vive et rafraîchissante. La rondeur et la richesse du Sémillon s’harmonisent avec la fraîcheur et la vivacité du Sauvignon Blanc, offrant une sensation de volume et de longueur exceptionnelle. L’élevage en barriques permet de renforcer sa complexité tout en préservant son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.
Ce vin de Bordeaux se distingue par sa capacité à vieillir avec grâce. Les collectionneurs pourront savourer ce millésime dès aujourd’hui, mais il sera également une merveille à déguster dans les années à venir, avec une évolution qui permettra à chaque gorgée d’apporter des émotions nouvelles.
En choisissant le Château d’Yquem 2015, vous faites l’acquisition d’un vin d’exception reconnu dans le monde entier.