Description
Le millésime 2007 du Château de Fonsalette se distingue par la qualité exceptionnelle de sa matière première, cultivée sur des sols riches et baignée par le climat généreux de la région. Composé d’un assemblage harmonieux de Grenache, de Cinsault et de Syrah, ce vin offre une complexité aromatique et une structure qui le destinent à une longue évolution en cave. Chaque bouteille de ce vin de garde témoigne de l’excellence du domaine et de son engagement à produire des grands vins dignes des plus belles caves.
Présenté en format de 75 cl, le Château de Fonsalette 2007 est idéal pour les collectionneurs, les sommeliers et les amateurs de vins d’exception souhaitant enrichir leur cave ou sublimer un repas d’exception. Ce vin rouge est une véritable invitation à découvrir la richesse et la profondeur de l’appellation Côtes du Rhône.
Notes de dégustation du Château de Fonsalette 2007
Le Château de Fonsalette 2007 présente une robe rouge profonde et brillante, témoignant de sa concentration et de sa maturité. Au nez, il dévoile un bouquet intense et complexe, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, subtilement accompagnés de notes épicées, de poivre noir et d’herbes de Provence.
En bouche, ce vin rouge impressionne par son équilibre et sa profondeur. Les tanins, à la fois fermes et soyeux, apportent une structure harmonieuse tandis que l’acidité bien dosée confère fraîcheur et vivacité. Les saveurs riches de fruits rouges sont complétées par des touches subtiles de réglisse et une minéralité discrète, offrant une longueur en bouche remarquable.
Ce vin de la Vallée du Rhône est un vin de garde par excellence. Bien qu’il puisse être apprécié dès aujourd’hui pour son énergie et son caractère, il atteindra son apogée après plusieurs années de vieillissement, révélant alors toute sa complexité et son raffinement. Le Château de Fonsalette 2007 est un grand vin qui saura sublimer les plus beaux moments, tout en enrichissant les caves des amateurs et collectionneurs exigeants.
