Description
Héritier des traditions viticoles bourguignonnes, le Domaine Emmanuel Rouget signe ici un grand vin d’une rare finesse, mettant en valeur l’expression pure du Pinot Noir.
Bénéficiant du climat tempéré et des sols argilo-calcaires caractéristiques de l’appellation Echezeaux, le millésime 2022 s’annonce comme un vin de garde prometteur. Son élevage en fûts de chêne lui confère une profondeur et une structure remarquables, assurant une évolution harmonieuse au fil des années. Présenté ici dans un format classique de 75 cl, il séduira les collectionneurs et amateurs de Grands Crus en quête d’une référence incontournable de la Bourgogne.
Notes de dégustation du vin Echezeaux Grand Cru 2022 Emmanuel Rouget
À l’œil, l’Echezeaux Grand Cru Emmanuel Rouget 2022 dévoile une robe rubis profonde, aux reflets éclatants, présageant d’une belle concentration. Le nez est d’une grande complexité, associant des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, à des notes plus épicées et légèrement boisées, apportées par un élevage maîtrisé.
En bouche, l’attaque est ample et veloutée, révélant un équilibre parfait entre puissance et élégance. La richesse aromatique se déploie progressivement, avec des nuances de cassis, de réglisse et une subtile touche de violette. La trame tannique, fine et soyeuse, assure une finale persistante, marquée par une fraîcheur remarquable qui souligne le potentiel de garde de ce vin d’exception.
Apprécié dès à présent pour sa complexité aromatique, l’Echezeaux Grand Cru Emmanuel Rouget 2022 saura également se bonifier avec le temps, offrant une expérience sensorielle toujours plus aboutie. Un grand vin français à la hauteur des plus belles références de l’appellation Echezeaux.
