Description
Issu de Chardonnay cultivé sur des vignes anciennes, le vin Puligny-Montrachet “Les Tremblots” 2022 Vieilles Vignes bénéficie d’un terroir d’exception au sein de l’appellation Puligny-Montrachet. Profondément enracinées dans un sol calcaire, ces vieilles vignes confèrent au vin une expression singulière, alliant minéralité, élégance et complexité.
Le millésime 2022 se distingue par sa grande fraîcheur et son équilibre parfait. Grâce à des conditions climatiques idéales, la maturité des raisins a atteint un niveau optimal, permettant d’obtenir un vin de Bourgogne d’une précision remarquable. La vinification soignée et l’élevage minutieux, réalisés selon les principes exigeants du Domaine Hubert Lamy, garantissent une expression authentique du terroir et une grande capacité de garde.
Conditionné ici en bouteille de 75 cl, ce vin de garde s’adresse aux amateurs et collectionneurs recherchant un grand vin blanc, capable d’évoluer magnifiquement au fil des années tout en étant déjà accessible pour une dégustation raffinée.
Notes de dégustation du vin Puligny-Montrachet “Les Tremblots” 2022 Vieilles Vignes par Hubert Lamy
Dès le premier regard, sa robe lumineuse aux reflets dorés annonce un vin de grande précision. Le nez est délicat et complexe, s’ouvrant sur des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, rehaussés par des touches subtiles de noisette et de pierre à fusil. Une légère note beurrée vient enrichir l’ensemble, témoignant d’un élevage parfaitement maîtrisé.
En bouche, l’attaque est tendue et cristalline, portée par une minéralité ciselée qui sublime l’élégance du Chardonnay. L’évolution est ample et soyeuse, dévoilant une structure équilibrée où s’entrelacent des notes de citron confit, de poire juteuse et une fine touche saline. La finale, longue et racée, laisse une empreinte persistante, renforcée par une belle fraîcheur et une pureté aromatique remarquable.
Ce vin blanc de Bourgogne s’accordera harmonieusement avec des plats raffinés tels qu’un bar en croûte de sel, un homard grillé ou encore un comté affiné. Son potentiel de garde lui permettra de se révéler pleinement après quelques années en cave, offrant une complexité et une profondeur toujours plus captivantes.
Le Puligny-Montrachet “Les Tremblots” 2022 Vieilles Vignes du Domaine Hubert Lamy est une véritable référence pour tout amateur de Grands Crus à la recherche d’une cuvée d’exception, marquant le raffinement et l’authenticité des grands vins de Bourgogne.
