Description
Situé sur un terroir d’exception, le vignoble Roc de Cambes bénéficie d’un microclimat favorable et de sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une structure remarquable et une grande complexité aromatique. Issu d’un assemblage subtil de Merlot et de Cabernet-Sauvignon, il allie puissance et finesse, préfigurant un potentiel de garde impressionnant.
Chaque millésime du Château Roc de Cambes est vinifié avec précision et bénéficie d’un élevage en barriques de chêne français, sublimant ainsi sa palette aromatique et sa texture soyeuse. Présenté ici en bouteille de 75 cl, il s’adresse aux amateurs et collectionneurs de Grands Crus en quête d’une expérience sensorielle unique.
Notes de dégustation du Château Roc de Cambes 2021
D’une robe intense aux reflets pourpres, le Château Roc de Cambes 2021 dévoile un nez envoûtant où s’entrelacent des arômes de fruits noirs mûrs, de prunes et de cerises confites, relevés par des notes de cacao, de vanille et de réglisse.
En bouche, l’attaque est ample et veloutée, laissant place à une structure tannique parfaitement intégrée. L’équilibre entre la concentration du fruit, la fraîcheur et la profondeur confère à ce vin une grande complexité et une longueur remarquable. Avec le temps, des notes subtiles de truffe, de tabac et d’épices viendront enrichir son profil aromatique, affirmant ainsi son potentiel de garde exceptionnel.
Le Château Roc de Cambes 2021 est un vin de Bordeaux d’une rare finesse, un vin de garde qui saura s’épanouir au fil des années pour offrir une dégustation inoubliable. Une véritable expression du talent de François Mitjavile et du prestige des Côtes de Bourg.
