Description
Le vignoble Roc de Cambes, perché sur des coteaux argilo-calcaires bénéficiant d’une excellente exposition, donne naissance à un vin rouge d’une profondeur remarquable.
Assemblé à partir de 75 % de Merlot, 20 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Malbec, Roc de Cambes 2020 reflète une viticulture minutieuse et un savoir-faire exemplaire en cave. Chaque bouteille témoigne d’une recherche constante de l’excellence.
La richesse aromatique et la structure harmonieuse de ce vin français font de lui un vin de garde par excellence, capable de se bonifier au fil des ans.
Proposé ici dans un format classique de 75 cl, Roc de Cambes 2020 s’adresse autant aux amateurs exigeants qu’aux collectionneurs avertis, soucieux d’ajouter un grand vin de Bordeaux à leur cave.
Notes de dégustation du vin Roc de Cambes 2020
Dès l’ouverture, Roc de Cambes 2020 révèle une robe rouge intense aux reflets grenat. Au nez, le bouquet est à la fois complexe et généreux, mélangeant des arômes de fruits noirs bien mûrs tels que la cerise noire et la mûre, accompagnés de notes subtilement épicées et toastées.
En bouche, la première attaque est ample et veloutée, laissant place à une structure tannique parfaitement équilibrée. Le Merlot apporte rondeur et suavité, tandis que le Cabernet Sauvignon et le Malbec contribuent à une belle fraîcheur et une longueur remarquable. Des nuances de cacao et de bois précieux se dévoilent en fin de bouche, témoignant d’un élevage parfaitement maîtrisé.
Ce vin français se distingue par son potentiel de garde impressionnant, promettant une évolution sublime sur une période de 15 à 20 ans. Il accompagnera à merveille des plats raffinés tels qu’un filet de bœuf rôti, un magret de canard aux fruits rouges ou encore un plateau de fromages affinés.
Roc de Cambes 2020 incarne l’essence même du grand vin de Bordeaux : une harmonie parfaite entre tradition et modernité, puissance et finesse.
Offrez-vous l’opportunité de découvrir ou redécouvrir toute la subtilité du savoir-faire du Domaine Roc de Cambes, sublimé par la main experte de François Mitjavile.
