Description
Histoire
Le nom “Petrus” vient du lieu-dit où se trouvent les terres du domaine. Petrus appartenait à la famille Arnaud au XIXe siècle, époque à laquelle le domaine prend une dimension légendaire. Racheté par Edmonde Loubat à partir de 1925, il en devient l’unique propriétaire en 1945. Une collaboration se met en place avec Jean-Pierre Moueix à partir de 1947, qui devient propriétaire du domaine en 1972.
Caractéristiques du vin
- Nez généreux en constante évolution, avec des arômes de chocolat noir et une générosité de fruits purs.
- En bouche, précision, orientation claire, pureté minérale, souplesse caressante, belle amertume, finale majestueuse, crayeuse, gourmande et savoureuse.
- Vin très complet, cru non classé mais le plus célèbre et prestigieux des vins de l’appellation Pomerol.
Vignoble
- Terroir unique avec un sol composé principalement d’argile noire gonflante.
- Le Merlot constitue près de 96% de l’encépagement, le reste est du cabernet franc.
- Les vendanges sont manuelles, l’élevage dure en moyenne 20 mois en fûts neufs.
Cuvée
- Pas de “château” sur l’étiquette, le nom vient du lieu-dit ou de l’origine latine liée à Saint Pierre.
- Les vignes sont situées au sommet du plateau de Pomerol, elles ont en moyenne 40 ans avec une densité de plantation élevée.
Accords mets-vins
Accordez avec des plats de caractère tels que faisan truffé, civet de lièvre, ou épaule d’agneau rôtie au basilic.
Servir à 16-18°C, avec un potentiel de garde fabuleux, parfois plus de cinquante ans.
Réputation
- Connu comme l’un des vins les plus chers et réputés au monde.
- Environ 30,000 bouteilles produites par an.
- Souvent qualifié de “Super premier cru”, même si Pomerol ne classe pas les vins.
